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2 de abril de 2016

CLAFOUTIS DE NÊSPERAS






Ingredientes:
600 g de  NÊSPERAS  130 g de açúcar 3 ovos 200 ml de leite 250 g de crème fraiche 
40 g de manteiga derretida 60 g de farinha com fermento 30 g de maisena amido
de milho 1 pitada de sal 1 vagem de baunilha raspada 1 colher de sopa de água 
de flor de laranjeira.
Modo de Preparação:

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o sal, a baunilha e a farinha maisena e misturar até ficar homogéneo. Por fim adicionar o creme fraiche, o leite e a manteiga derretida e misturar.


Fazer  uns golpes nas NÊSPERAS e colocar no fundo de uma forma     previamente untada com manteiga.

 Verter o preparado por cima. Levar ao forno a 180 ºC até estar cozido deverá ficar firme ao toque) Deixar arrefecer completamente e colocar no frigorífico umas horas.

BOM APETITE!

2 comentários:

  1. Gosto muito de nêsperas e nunca as comi em clafoutis, está deveras apetitoso! Beijinhos

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  2. Adoro clafoutis, de néspera nunca comi mas esta parece deliciosa :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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