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1 de março de 2016

BOLO DE BANANA E ÓLEO DE COCO




Ingredientes:

4 bananas médias e maduras 125 ml de óleo de coco

3 ovos 265 g de açúcar amarelo 1 colher de chá de pasta de baunilha

225g de farinha com fermento 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparação:

Descasque e esmague as bananas com um garfo. Junte depois o óleo de coco, os ovos, o açúcar e a baunilha e misture bem até estar combinado. Junte depois a farinha e a canela e volte a misturar até estudo estar bem combinado.

Verta a mistura para uma forma de bolo inglês com cerca de 21cm de comprimento e previamente forrada com papel vegetal.

Deixe cozinhar cerca de 1 hora em forno previamente aquecido a. 180ºC, e deixe arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma antes de desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha aqui.Eu fiz também em formas de papel.
BOM APETITE


8 comentários:

  1. O oleo de coco é uma excelente opção ao oleo normal. Uma fatia desse bolo sabia-me mesmo bem! Beijinhos

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    1. Vem até cá e comes uma bela fatia...um beijinho.

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  2. Eu adoro bolo de banana mas como por cá sou quase só eu que gosto, acabo por raramente o fazer mas agora fiquei com uma vontade ...
    Beijinhos, se quiseres vem visitar-me em
    Gulosoqb.blogspot.pt
    Facebook.com/gulosoqb

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    1. O meu foi todo no mesmo dia...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  3. Natercia, nunca fiz bolo de banana, mas o aspecto deste me agradou bastante tenho que exprimentar, bjs

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  4. Olá Natércia,

    Digo sempre que adoro banana em sobremesas, bolos, etc... é uma fruta que gosto de qualquer maneira, em qualquer receita, mesmo conjugando com as salgadas. Por isso iria gostar certamente do teu bolo que me parece muito apetitoso !
    Beijinhos e obrigada pela tua visita

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  5. Natércia minha querida,
    Com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado irresistível!
    Imagino o sabor e o aroma, hummmmmmmmmmm...delícia!

    Beijinhos no seu ♥

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  6. Belo bolo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/03/dia-um-na-cozinha-e-umas-empadas-de.html

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