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23 de junho de 2015

Bolo de Abóbora e Hortelã Com Nozes




Ingredientes:
500 g de abóbora descascada 400 g de farinha 250 g de miolo de noz 180 g
de açúcar 3 ovos 1 dl de leite 1 dl de óleo raspa da casca de uma laranja 1
colher colher de sopa rasa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em
pó 2 ramos de hortelã margarina para untar farinha para polvilhar mel q. b.
Modo de Preparação:
1. Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Corte a abóbora em pedaços pequenos, deite-os na picadora, junte o leite e o óleo e ligue até obter um creme.

2. Numa tigela, bata muito bem os ovos com o açúcar, adicione metade da mistura da abóbora, bata mais um pouco e junte a farinha peneirada com o fermento e a canela, aos poucos e envolvendo.

3. Adicione o resto  o da misturada abóbora, e as nozes picadas grosseiramente, a raspa da laranja e as de hortelã cortadas finamente e envolva.

4. Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante 50 minutos. Espete  um palito para verificar, retire desenforme, deixe arrefecer um pouco e pincele com mel. Eu não usei.
BOM APETITE! 

12 comentários:

  1. Gosto muito de bolo de abóbora mas nunca juntei hortelã! Um dia hei-de experimentar essa combinação pois deve ser interessante! Um beijinho

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  2. Obrigada experimenta que vais gostar fica fantástico...um beijinho.

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  3. Mas que lindo ficou esse teu bolo, maravilha!

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  4. Esse bolo deve ter ficado delicioso. Já fiz com nozes e abóbora mas nunca juntei hortelã.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/bucatini-com-alho-frances-e-atum.html

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    1. Clara podes experimentar fica uma maravilha...um beijinho.

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  5. Olá Natércia!!
    Adoro o jeito que você brinca com as texturas e sabores...esse bolo deve ficar maravilhoso!!
    Beijos e linda semana pra ti! =)

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  6. Amiga,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado delicioso, ótima receita!

    Bjs, fique com Deus! ♥

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  7. Nunca fiz bolos com hortelã e fiquei muito curiosa. Deve ser muito aromático e saboroso.
    bjn
    márcia

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    1. Fica muito bom mesmo fica a sugestão se quiseres fazer...um beijinho.

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  8. que receita maravilhosa, e a aprencia entao nem se fala, ficou lindissimo seu bolo, eu adoro abobora.
    http://ornague.blogspot.com.br/

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  9. Não tem como não ser bom ,só tem coisas gostosas na receita ,amo nozes.Uma linda noite bjs.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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