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6 de fevereiro de 2015

BOLO DE MEL ALENTEJANO





Ingredientes:
2 dl de mel
1 dl de azeite
7 ovos
75 gr de açúcar
200 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de aguardente velha

Modo de Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte muito bem com manteiga uma forma grande com chaminé. Reserve.



Misture o azeite, o mel, as gemas, a canela e o açúcar, e bata muito bem.Adicione a aguardente e bata mais um pouco.


Adicione a aguardente e bata mais um pouco. Bata as claras em castelo firme.



Envolva as claras ao preparado anterior, alternando, com a farinha misturada com o fermento.


Deite a massa na forma e leve ao forno para cozer durante 45 minutos ou até ficar cozido.

 BOM APETITE. SÃO SERVIDAS A UM CHÁ?

10 comentários:

  1. Olha mas que bolo tão apetitoso! Gosto bastante dos bolos assim de aspecto bem caseiro.

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  2. Natércia, minha querida!
    Que delícia deve ser esse bolo...Não perco essa receita por nada!
    Que tenhas um lindo e doce final de semana, beijinhos,Katia.

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  3. Como eu gosto dum bolo assim para o lanche
    Esse tem uma aspecto delicioso
    Bom fim de semana
    bj

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  4. Adoro doces com mel, ficam com um sabor especial :) Gostei muito do bolinho!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  5. Natércia
    Já anotei a receita... e só pelo belíssimo aspeto vejo que vou gostar! Gosto de bolos assim fofos.
    O que fiz, de chocolate, está quase a acabar, a seguir vou fazer este para o fim de semana.
    Obrigada pela partilha da receita.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Olá minha querida!
    Um bolinho é sempre bem vindo e feito com carinho igual a esse melhor ainda!

    Um grande beijo e ótimo fds! ♥

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  7. Adoro bolo de mel Natercinha, o seu ficou tão fofo. É um bolo muito apreciado aqui em casa para acompanhar uma xícara de chá ou café. Gostei da receita. Beijinhos miga, ótimo final de semana

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  8. Adoro bolo e nunca fiz de mel obrigada pela preciosa dica.
    Bjos, tenha um ótimo dia.

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  9. Que belo bolinho! Adorei a cor e os ingredientes. Deve ser tudo de bom.
    Bjn
    Márcia

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