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1 de novembro de 2013

UMA DELICIA DE MORANGOS


Ingredientes:
6 folhas de gelatina incolor,2 folhas de gelatina vermelhas, 300 g de morangos
140 g de açúcar 400 ml de natas 2 iogurtes naturais 2 claras morangos para decorar
MOLHO DE MORANGO:
200 g de morangos 150 g de açúcar
Modo de Preparação:
Demolhe separadamente as folhas de gelatina em água fria. Arranje os morangos triture-os. Junte-lhes 100 g do açúcar e leve-os a lume brando durante três minutos, mexendo. Retire e adicione as folhas de gelatina vermelhas espremidas; deixe arrefecer.

Bata as natas e adicione-lhes os iogurtes. Á parte, bata as claras em castelo. Junte-lhes o restante açúcar, bata mais um pouco e envolva-as no preparado de natas. Retire três colheres, de sopa, deste preparado e junte-lhes as folhas de gelatina incolor bem espremidas. Leve-as a lume brando, até derreterem, e junte-as ao creme de natas.

Divida o preparado em duas partes, sendo uma maior, junte o preparado de morango já frio à quantidade maior. Passe uma forma redonda por água fria, escorra-a e deite nela metade do creme de morango. Leve ao congelador até solidificar um pouco. 

Verta o creme de iogurte por cima e leve ao congelador a solidificar. Termine com o restante creme de morango e reserve no congelador até solidificar. Desenforme sobre um prato e decore com morangos cortados ao meio.
Prepare o molho de morangos: Lave, arranje e triture os morangos. Junte o açúcar e leve a lume brando, mexendo ocasionalmente até obter ponto-fio. Deixe arrefecer. Verta sobre a delicia e sirva-a fresca.
BOM APETITE!

17 comentários:

  1. Que belo aspecto!
    Uma delícia mesmo.
    bjinhos

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  2. Ratolinha, Ricardo, e Luísa...muito obrigada pelos vossos comentários. um beijinho.

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  3. Um sobremesa linda e mesmo ao meu gosto
    Adorei
    bj

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  4. Morangos sempre ficam lindos em qualquer receita!!
    bjss

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  5. São, Marisa e Marta...muito obrigada pelos vossos comentários...um beijinho.

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  6. Natércia, seu bolo ficou lindo!

    Abraços. Fabiana.

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  7. Lindo!! Ja comia uma fatia!!

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  8. Natércia, que sobremesa mais linda, eu imagino a delicia que ficou, com morangos hummmm!
    Bjs

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  9. Que tentação esta delícia :)
    Adorei. Ficou linda.
    Beijinho e bom fim-de-semana.

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  10. Natercinha que maravilhosa sua sobremesa, magnifica, linda e pelo amor de Deus, que pena que não estou pertinho de você para pedir-lhe uma fatia generosa. Adorei, simplesmente deliciosa. Beijinhos, ótimo final de semana

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  11. Que sobremesa linda!! Ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  12. Agradeço a todas os vossos comentários fico sempre muito feliz...um beijinho e bom final de semana.

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