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7 de junho de 2012

TARTE DE PÊSSEGO


Ingredientes:
MASSA:
125 g de açúcar
75 g de manteiga
1 ovo
250 g de farinha
manteiga, farinha, aroma de baunilha
RECHEIO:
1/2 l de leite
1/2 vagem de baunilha
170 g de açúcar
30 g de farinha
2 ovos
3 gemas
pêssegos q. b
Modo de Preparação:
1. Prepare a massa: Unte uma tarte ira com manteiga e polvilhe.a ligeiramente com farinha. Ligue o forno a 190 graus. Amasse bem o açúcar com a manteiga, até ficar em creme. Adicione o ovo e a farinha e continue a amassar. Junte umas gotas de aroma de baunilha e deixe a massa repousar durante 15 minutos. Estenda-a sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.
2. Forre com ela a tarteira, apare as extremidades e reserve no frigorífico. Faça o recheio: Ferva o leite com a vagem de baunilha aberta ao meio. Junte 150 g de açúcar com a farinha, os ovos e as gemas, mexa bem e incorpore o leite em fio. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do calor, transfira para um recipiente e deixe arrefecer.
3. Arranje os pêssegos e corte-os a gosto. Verta o creme para a tarte ira, distribua os pêssegos e polvilhe com o açúcar restante. Leve ao forno e coza entre 20 a 25 minutos. Retire e desenforme fria.
BOM APETITE! 

26 comentários:

  1. Esta tarte deixou-me com água na boca.
    Bjs

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  2. Natércia, esta tarte está com aparência deliciosa! Sou apaixonada por pêssegos!
    Beijos

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  3. Minha querida tia deve ser tão boa esta tarte....bjokitas

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  4. Natércia, linda esta tarte de pessego uma delicia amiga!

    Bjs

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  5. Que delícia!!!

    Uma autêntica perdição!!!!

    bjinhos

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  6. Natércia, que maravilha de tarte,
    Levo a receita.
    Beijinhos

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  7. Que torta linda e já anotei a receita beijos

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  8. adorei conhecer este teu blog fantástico. Gostaria de te convidar a conheceres o meu. Desde já sou seguidora!
    beijinho e bom feriado!

    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com

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  9. O aspecto é delicioso, ficou muito bonita!
    Beijinhos.

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  10. Querida Natércia,
    Nossa!!! Essa tarte ficou com uma aparência de QUERO ++++!!! ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  11. Natércia, sua tarte ficou lindaaaa!!!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  12. Que tarta más rica y fácil de cocinar, te ha quedado estupenda.
    Besitos.

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  13. LINDA TARTE E COM UM FRUTO QUE GOSTO MUITO.
    BJS

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  14. Eu adoro pêssegos Natercia, principalemnte em calda comc reme de leite pra comer de colher :)
    Uma torta assim com uma poçrão de sorvete oud e creme de leite mesmo deve ser encantadora

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  15. Esta tarte está linda, com um aspecto mesmo irresistível=) beijinho

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  16. adoro pessego ela esta um luxo bravo adorei bjs

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  17. Natercia, minha querida, como eu queria ter uma fatia dessa tarte gostosa para poder comer agora... que delicia!!!

    Adorei a receita!!!

    Beijocas

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  18. Uau.....que linda amiga!
    Além de linda tem um aspecto super delicioso!

    Beijinhos ♥

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  19. Olá Natercia!
    Ficou linda e apetitosa esta tua tarte.
    Um grande beijinho.

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  20. Natércia,
    Já não vinha há uns dias fazer-te uma visitinha.
    Fiquei a babar com tanta coisa boa... hum não se vou na feijoada se numa fatia de tarde ... acho que seria uma a seguir à outra.
    Parabéns!!!
    Boa semana e beijinho

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  21. Natércia minha doce amiga, essa torta ficou lindissima, adoro pessegos e a cor deles, deixa as sobremesas lindas. Adorei a receita.Parece uma flor. Bjinhos

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  22. Olá Natércia:)

    A tua tarte está um espectáculo! LInda e certamente deliciosa.
    Faço uma parecida que todos adoramos:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  23. Olá Natércia, tudo bem?:)
    Que linda tarte de pêssego, ficou com um aspeto maravilhoso e de certeza que deliciosa!! Tens umas mãozinhas fantásticas, estas tuas sobremesas saem sempre perfeitas!!
    Um grande beijinho, minha querida e tem um excelente fim de semana, cheio de saúde:)

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