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16 de maio de 2012

LOMBO DE PORCO COM ERVAS AROMÁTICAS


Ingredientes:
 1 kg de lombo de porco, 2 cebolas 4 dentes de alho 4 tomates maduros
2 colheres (sopa) de massa de pimentão, 0,5 dl de azeite 1 malagueta grande
1 raminho de cheiros (salsa, tomilho, alecrim, manjerona, rosmaninho) sal batatas
e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
1. Limpe muito bem o lombo de gorduras excessivas ; ate-o com um fio de cozinha e reserve. Ligue o forno a 190º C. Corte as cebolas em gomos, pique os dentes de alho e corte o tomate e pedaços.
2. Misture a massa de pimentão com o raminho de cheiros, o vinho , o azeite, sal e pimenta. Prenda a malagueta à carne e disponha-a num recipiente refractário. Verta a mistura de temperos que preparou sobre a carne.
3. Leve ao forno durante 50 minutos conforme o forno. Frite as batatas em óleo abundante; retire e escorra-as sobre papel absorvente. A 10 minutos do fim do assado, junte-as à carne. Retire e sirva de imediato.
BOM APETITE!

23 comentários:

  1. BOM DIA NATÉRCIA!
    ACHO QUE VOU ALMOÇAR AI POIS ESSE LOMBINHO ESTA UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJ

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  2. Hum...esta carne ficou bem suculenta. E com as ervas para dar gosto, deve estar deliciosa!
    Beijos

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  3. Um lombo de porco temperado com tanto esmero só pode sair fantástico :)

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  4. Natercia, este lombinho de porco ficou de comer e chorar por mais amiga, uma verdadeira delicia,a dorei!

    Bjs

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  5. A tua refeição ficou com um aspecto tão bom!

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  6. Oi Natércia. Que delíca este prato. Gostei.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  7. Mas que apetitoso ficou esse lombo de porco!
    Beijinhos

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  8. Que receita tão original, gostei imenso da ideia. E o aspecto ficou fantástico!

    Beijinhos

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  9. Esta refeição ficou fabulosa. tem mesmo muito bom aspecto!
    Muitos beijinhos

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  10. Esta refeição ficou fabulosa. tem mesmo muito bom aspecto!
    Muitos beijinhos

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  11. q prato lindo q ficou!
    aqui em casa o marido adora carne de porco.
    beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  12. Um lombinho bem delicioso. Gosto muito. Bjs

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  13. Um que lombinho bem gostoso hem Natercia.. que delicia, tudo de bom!!!

    Beijocas

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  14. um! está uma delicia,estás aprovada,beijinhos

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  15. Mas que lombo mais colorido e suculento Natércia, adoro lombo e com essa massa de pimentão deve ter ficado fantástico. Imagino o aroma que ficou em sua cozinha e a delicia que ficou essa refeição. Gostei muito. Beijinhos

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  16. Natércia,
    Que bom aspeto!!!
    Devia estar fantástico...
    Beijinho

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  17. Olá amiga ! Que bela cozinheira ! Este lombo devia de estar dlicioso!
    Beijinhos
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  18. Minha querida Natércia, as tuas receitas são sempre um arraso! Que belo lombinho, ficou mesmo apetitoso!! Imagino só o cheirinho deliciosamente aromático com que deve ter ficado!
    Beijinhos grandes:))

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  19. Adoro carne de porco, acho tão suculenta. Bistequinah frita quando minha mãe faz é pra me deixard e bom humor o dia todo rsrs. O lombo esta de dar agua na boca hein.
    Um beijo

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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