BOLO DE BATATA DOCE
Ingredientes:
500 g de batata doce 1 lata de leite
condensado 5 ovos 150 g de açúcar
150 g de coco ralado 1 frasco de leite
de coco de 200 ml uma colher de chá
de fermento em pó 250 g de farinha
Modo de Preparação:
Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes, adicione-lhe 3 colheres de açúcar. Junte aos poucos o puré de batata doce, o coco ralado e o leite de coco. Adicione o fermento à farinha e envolva-a na massa do bolo com cuidado. Por fim, envolva as claras em castelo de forma muito cuidadosa. Leve ao forno a cozer a 150 graus.Quando achar que está pronto, pique o bolo com um palito e se sair seco desenforme-o.Já tenho este bolo aqui no meu tacho e continua a ser o mais repetido,foi tirado duma bela cozinha. Aqui Obrigada Brites um beijinho
BOM APETITE!
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32 Tachos:
Alguns dias atrás estava com a cesta cheia de batata doce e não sabia o que fazer. Vou guardar esta receita.
Bjs!
Oi Natércia!! Batata doce com coco?? Só pode ser bommmmmm!!Beijinhos
que bom aspecto o teu bolinho tia natércia....jinhos muito grandes e um xibem apertadinho minha querida
Natércia, isto é uma tentação! Vou ter que provar! Como é esta batata doce? A que encontro aqui é cor-de-laranja por dentro e casca vermelha por fora, bem diferente das do Brasil...
Bjs
Andrea
Este bolo é bem original e com ar de ser uma delicia.
A batata doce é cozida? Pesa-se antes ou depois?
Bjs
Só falta mesmo a chávena de chá para acompanhar essa fatia!
beijinhos
Nunca comi bolo de batata doce!! Deve ser gostoso!!
Nossa que receita diferente, já havia feito com a fécula da batata, agora com batata doce direto na massa jamais. Eu ando louca por comer um bolinho, mas ando de preguiça, rs mande uma fatia?
Beijos
Bem, este bolo tem tudo para ser de comer e chorar por mais. Está com um aspecto fantástico. Bjinhos
Minha avó paterna fazia este bolo quando éramos crianças!
bjo,
Nina.
Marizé sim a batata é cozida e passada eu coloco as quinhentas gramas depois de linpas podes fazer que não te vás arrepender é mesmo o bolo que eu faço mais vezes pois quando se come uma fatia ainda fica com vontade de comer mais duas é uma maravilha.um bjo. Natércia...
Nossa, nunca tinha visto um bolo de batata doce, mas deve ser divino hein^^
Kisss pra ti!
Que bonito ficou Natércia?! E adorei o uso da batata doce. risos
Natércia ainda esta semana fiz o teu bolo dourado!!!Já queres que faça este.Claro que vou fazer,está lindo.E tu amiga continuas com o teu reinado de decoração está um must....beijinho carinhoso
V� nunca provei, mas gostava!!!
Beijinhos enoooooooormes
Natercia Querida,mas este bolo é divinal,já tinha visto na cozinha da brites e adorei, agora aqui na sua cozinha é mesmo uma tentação!!!
Não sei se consigo esperar para provar....
O pratinho está lindo,posso ficar já com esse!!!
bjinhos Querida!
Hmmm...parece ser uma delicia este bolinho! Nunca experimentei batata doce mas agora que vi esta receita tenho mesmo curiosidade.
beijinhos
o teu bolinho ficou bem bonito!
Querida Natércia que bom aspecto tem o seu bolinho! Nunca comi bolo de batata doce mas a julgar pelos ingredientes e pelo aspecto deve ser uma maravilha!
Beijinhos
Deixei um miminho para si no meu blog. :)
Beijinhos
muito bom Natércia, e vem mesmo a calhar, que uma colega minha deu-me uma saca cheia de batatas doces e eu nem sei o que fazer com elas.
beijos
Fcou lindo:)
Bjo
Está lindo seu bolo,Natércia. Vou anotar a receita, pois até parece bolo brasileiro (somos nações irmãs...)Muito giro os seus slides, e obrigada pela indicação, vou postar assim que possível.
beijos com muito carinho
Deve ser uma delicia, Natercia! Eu adoro batata doce assada!
bj
Lucia
D.Natércia tem um aspecto delícioso este bolo,e como minha filha adora coco,e eu batata doce vou confecciona-lo.Parabéns por todas as vitórias alcançadas,e que DEUS a continuí a ajudar um bjs. NELA ..cliente d.Amélia..
Miam, miam...deve ter um gostinho de fazenda....ai que maravilha.
Bjs.
Que delícia que este bolo deve ser
Beijinhos
Natércia, já fui espreitar o teu bacalhau á tia Rute e está uma maravilha. O dia em que publicas-te a receita foi na véspera de eu ter começado a caminhada a Fátima, foi um dia de preparativos, por isso não vim aqui ao teu tacho, Vê só o que eu perdi.Perdi também o bolo dourado que me parece uma delícia.
Fico contente que em tua casa todos tenham gostado e tu também.
Bjkas grandes
Adoro coco. Adorei seu blog.
Tenho um blog de culinária também...
beijos
Thais
Excelente combinação, batata doce que eu adoro e coco hummmmmmmm, bjs
Nunca comi bolo de batata... nem doce nem salgado. Mas gostava muito de provar. Tem um aspecto delicioso...
Nossa, esse é novidade total para mim, aqui em casa as crianças não comem batata-doce, o que me deixa triste, pois quando eu era criança minha mãe fazia fritinha com sal... hum era tão bom! E o bolo é uma ótima idéia, pois disfarça bem né. Obrigada! Beijinhos!
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