TARTE DE ESPINAFRES E REQUEIJÃO

Ingredientes:

200 g de arroz , 60 g de queijo ralado

4 colheres de sopa de leite sal q. b. manteiga

 papel vegetal para untar

Para o Recheio:

400 g de espinafres  1 requeijão 2 dl de

natas 1 pitada de noz-moscada sal q. b.

Modo de Preparação:

Coza o arroz em água abundante temperada de sal durante 10 minutos e depois escorra-o. Este já estava cozido foi restos.

Coza igualmente os espinafres em água durante 4 minutos e coloque-os a escorrer.

Ligue o forno a 200 graus. Forre uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal e barre-o com manteiga. Junte o queijo ralado e o leite ao arroz, misture bem, deite dentro da forma, espalhe bem e leve ao forno durante 15 minutos.

Entretanto, escorra muito bem os espinafres com a mão, deite-os para uma tigela, junte o requeijão bem esmagado e as natas, tempere com a noz-moscada e sal, misture e deite dentro da forma.

Leve de novo ao forno por mais 30 minutos, retire, desenforme e sirva decorado a gosto.

BOM APETITE!

ANIVERSÁRIO DE UM DOS FILHOTES

Ingredientes:

250 gr de açúcar

100 gr de manteiga à temperatura ambiente

100 gr de tablete de chocolate

6 ovos

2 colheres de sopa de coco ralado

2 dl de leite

275 gr de farinha com fermento

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Recheio

1 lata de leite condensado 397 gr

1 pacote de natas 200 ml

100 gr de coco ralado

Cobertura:

1 lata de leite condensado 397  gr

1 pacote de natas 200 ml

4 colheres de sobremesa de chocolate em pó

1 tablete de chocolate  200 gr

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Bata as claras em castelo e reserve.

Numa tigela junte o açúcar com a manteiga e mexa bem. Derreta o chocolate e adicione-o, também, assim como as gemas, o coco ralado e o leite. Mexa bem. Peneire a farinha e junte-a ao preparado anterior. Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente, na massa.

Verta na forma, alise  e leve ao forno a cozer, por 45 minutos (faça o teste do palito, picando o centro do bolo). No meu caso o bolo levou mais uns 10 minutos para ficar cozido.

Entretanto, prepare o recheio: Leve ao lume o conteúdo da lata do leite condensado com um pacote de natas e o coco ralado, vá mexendo até espessar. Retire do lume e deixe arrefecer.

Faça a cobertura: Misture, num tachinho o conteúdo da outra lata de leite condensado com o outro pacote de natas e o chocolate em pó e envolva bem. Acrescente a tablete de chocolate partida em pedaços e mexa até derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Abra o bolo ao meio, na horizontal e, com a ajuda de uma espátula, recheie-o com o preparado de coco. Componha o bolo e cubra-o, na totalidade, com o creme de chocolate. Fui buscar a receita .aqui.

Cozinha fantástica visitem que não se vão arrepender. Peço desculpa por não ter uma fatia mas levei para uma festa e também fiquei pelo meio sem ter palitos de chocolate mas rematei com uns beijinhos e ficou muito giro.

ESPERO QUE GOSTEM!

CAKE POPS

Ingredientes:

1.  Bolo  usei bolo de chocolate leite condensado chocolate em barra q. b. Decorações a gosto  Granjeias coloridas (Palitos  próprios.)

Modo de preparação.

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Esfarele o bolo bem fininho. Junte-lhe um pouco de  leite condensado,  e envolva tudo muito bem até que fique tudo bem unido.

Forme Bolinhas do tamanho desejado.

 Derreta em banho-Maria uns quadradinhos de chocolate. Envolva na ponta do palito e espete na bolinha. Leve ao frigorífico durante uma hora.

 Derreta o restante chocolate. Mergulhe as bolinhas no chocolate de forma a que toda a superfície 

fique coberta do chocolate. Retire o excesso. Decore a gosto. Eu decorei com as granjeias. 

BOM APETITE!

BOLO PUDIM

Ingredientes:

1 lata de leite condensado a mesma medida de leite a mesma medida

de leite de coco, a mesma  medida de farinha de trigo, 1/2 medida de

de açúcar 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de manteiga  derretida.

Modo de preparação:

Bater tudo junto e levar ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha 

durante  mais ou menos 35 minutos fazer teste do palito, fica delicioso. Forma de chaminé.

BOM APETITE!

PUDIM DE CEREJAS E COCO

Ingredientes:

6 folhas de gelatina vermelhas 100 g de coco ralado 4 dl de leite-de-coco 2 dl de natas 1, 5 de leite condensado 0,5 dl de licor de cereja e 200 g de cerejas.

Modo de Preparação:

COMO SE FOSSE UM BOLO MAS EM QUEQUE DE LARANJA

Ingredientes:

5 ovos 2 dl de azeite 150 g de açúcar 225 g de farinha com fermento raspa de 2 laranjas

raspa de 1 limão  sumo de 1 laranja 

1. Bater os ovos. De seguida acrescentar o azeite em fio, mexendo sempre.
2. Acrescentar o açúcar e mexer.

3. Juntar a farinha e envolver muito bem.

4. Acrescentar as raspas de laranja e limão e o sumo de laranja.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. 


Quem preferir pode pincelar o bolo, depois de desenformado, com um pouco de sumo de laranja misturado com açúcar.

BOM APETITE!