SALAME COM PISTÁCIOS

Ingredientes:

100 g de manteiga 200 g de açúcar 1 ovo 200 g de chocolate em pó 200 g de bolachas tipo Maria um pacote de pistácios.

Modo de Preparação:

Amasse bem a manteiga com o açúcar, juntando depois o ovo e o chocolate em pó.

Seguidamente parta as bolachas aos pedaços pequenos e junte-as ao preparado de chocolate.

Disponha algumas folhas de papel de alumínio  em cima de uma superfície plena e, em cima verta a massa.

Enrole cuidadosamente com a ajuda do papel de forma a obter um rolo, e aperte as pontas. Leve ao frio até servir.

Antes de levar à mesa, corte o salame às fatias e disponha num prato de servir.

BOM APETITE!

 

BOLO DE CENOURA

🎂🎂🎂🎂🍩🍪🍮🍰🍰

 

 

 

 🌷Ingredientes:🌷

3 cenouras 1 late de leite 7 ovos 2 copos de 2 dl de açúcar amarelo 3 copos

da mesma medida de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura :

200 g de chocolate preto 1 dl de leite e 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparação:

Descasque e raspe as cenouras. Misture os ovos, a cenoura ralada, o açúcar, o leite de coco 200 ml e envolva bem, por fim junte a farinha e o fermento em pó.

Misture bem e leve ao forno, em forma bem untada e polvilhada com farinha, cerca de 45 minutos, faça o teste do palito.

Para a Cobertura:

Parta o chocolate em pedaços e junte o leite. Leve a derreter em banho-Maria. Quando estiver derretido junte a manteiga, para dar brilho, bata bem até ligar.

Desenforme o bolo e cubra-o com a calda de chocolate ao seu gosto. Eu coloquei mais umas coisinhas porque era para oferecer. Também fiz uns queques que depois vou colocar porque a massa era muita.

BOM APETITE! Simples sem cobertura:

 

BOLO DE TANGERINA COM CASCA

Ingredientes:

6 tangerinas médias 6 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha, 1 chávena de coco ralado 1 pitada de sal fino 1 colher de chá de fermento em pó 2/3 de chávena de óleo de girassol, aqui coloquei 3 colheres de sopa de óleo de coco.

🍊🍊Preparação:🍊🍊

Lave bem a tangerinas e esfregue bem a casca para retirar qualquer tipo de sujidade. Corte em 4 partes cada uma e coloque-as na liquidificadora, junte o açúcar, o óleo e os ovos inteiros e bata durante 5 minutos.

 Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva na mistura da laranja. Junte o coco e misture bem. Leve a forno quente, 180º, cerca de 35/40 minutos. Aqui eu não fiz nenhum glacé. Ficou simples e  menos doce é a gosto. Ver receita Aqui.

BOM APETITE!🍊🍊