BOLINHOS DE AZEITE

1 dl de azeite
350g de farinha
150g de açúcar
2 ovos
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de água ardente
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com tapete antiaderente e reservar.

Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha ou na taça de uma batedeira - ou usem uma taça e uma colher de pau - e misturar até a massa se descolar das paredes e formar uma bola.

 Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com as mãos. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradinhos. Este tipo de biscoito ainda sai meio mole do forno e só depois de frios é que ficam mais duros. Aqui.

 

SALAME COM PISTÁCIOS

Ingredientes:

100 g de manteiga 200 g de açúcar 1 ovo 200 g de chocolate em pó 200 g de bolachas tipo Maria um pacote de pistácios.

Modo de Preparação:

Amasse bem a manteiga com o açúcar, juntando depois o ovo e o chocolate em pó.

Seguidamente parta as bolachas aos pedaços pequenos e junte-as ao preparado de chocolate.

Disponha algumas folhas de papel de alumínio  em cima de uma superfície plena e, em cima verta a massa.

Enrole cuidadosamente com a ajuda do papel de forma a obter um rolo, e aperte as pontas. Leve ao frio até servir.

Antes de levar à mesa, corte o salame às fatias e disponha num prato de servir.

BOM APETITE!

 

BOLO DE CENOURA

🎂🎂🎂🎂🍩🍪🍮🍰🍰

 

 

 

 🌷Ingredientes:🌷

3 cenouras 1 late de leite 7 ovos 2 copos de 2 dl de açúcar amarelo 3 copos

da mesma medida de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura :

200 g de chocolate preto 1 dl de leite e 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparação:

Descasque e raspe as cenouras. Misture os ovos, a cenoura ralada, o açúcar, o leite de coco 200 ml e envolva bem, por fim junte a farinha e o fermento em pó.

Misture bem e leve ao forno, em forma bem untada e polvilhada com farinha, cerca de 45 minutos, faça o teste do palito.

Para a Cobertura:

Parta o chocolate em pedaços e junte o leite. Leve a derreter em banho-Maria. Quando estiver derretido junte a manteiga, para dar brilho, bata bem até ligar.

Desenforme o bolo e cubra-o com a calda de chocolate ao seu gosto. Eu coloquei mais umas coisinhas porque era para oferecer. Também fiz uns queques que depois vou colocar porque a massa era muita.

BOM APETITE! Simples sem cobertura: