BOLO DE CHOCOLATE COM PASTA DE AÇÚCAR

MAIS UM BOLO COM PASTA DE AÇÚCAR:

ESTA RECEITA É PARA 3 BOLOS EU FIZ UMA ADAPTAÇÃO:

Ingredientes:

MASSA:

125 de chocolate em pó 2 chávenas de chá de água quente 10 ovos

4 chávenas de chá de açúcar 1 chávena de chá de óleo, 5 chávenas

de chá de farinha com fermento 1 colher de de fermento 100 g de nozes

moídas manteiga q. b. para untar e farinha para polvilhar.

PARA O RECHEIO:

1  pacote de natas 1 colher de chá de cremor tártaro 200 g de chocolate 

em barra 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de sopa de água, 1 lata

de leite condensado cozido nozes picadas grosseiramente q. b.

Modo de Preparação:

1. Ligue o forno a 180 ºC. Misture o chocolate com a água, leve ao lume e deixe ferver; retire e reserve.

2. Bata as claras em castelo, junte o ás gemas e bata bem. Adicione o óleo e bata mais um pouco.

Acrescente o chocolate quente e misture. Junte a farinha aos poucos, batendo sempre e alternando com o fermento.

3. Adicione a noz moída e envolva as claras sem bater. Divida a massa pelas formas, já untadas. Leve ao forno por uma hora, retire e deixe arrefecer, de um dia para o outro.

BOM APETITE!