QUEIJADINHAS DE LEITE

Ingredientes:

500 ml de leite 2 ovos 200 g de açúcar amarelo 100 de farinha 50 g de manteiga raspa de um limão canela em pó para polvilhar.

Modo de Preparação:

Comece por untar forminhas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha pré-aqueça o fornoa 180º C.

Bata os ovos com o açúcar . Junte a manteiga derretida, depois a farinha raspa do limão e por fim o leite.

Verta o preparado nas forminhas e leve ao forno até estarem cozidas cerca de 20 minutos mais ou menos.

Depois de cozidas, deixe arrefecer um pouco e desenforme com a ajuda de uma faca. Polvilhe com canela. A receita veio desta magnifica cozinha digna de se visitar.Aqui.

BOM APETITE! 

ARROZ DE TOMATE COM PATANISCAS DE BACALHAU

Ingredientes:

1 cebola, 2 dentes de alho 0 dl de azeite, 1 folha de louro
300 g de arroz, 3 tomates maduros 6 dl de água sal e salsa q. b.
Modo de Preparação:
1. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite, acrescente o louro e o arroz e deixe fritar, mexendo sempre. Adicione o tomate, previamente pelado e picado, e deixe apurar.

2. Regue o preparado anterior com a água a ferver e tempere com sal; tape e deixe cozinhar, em lume brando durante 12 minutos. Sirva decorado a gosto e acompanhe com as pataniscas de bacalhau.
BOM APETITE!

CHEESECAKE COM COMPOTA DE MORANGOS

Ingrediente:

1 lata de leite condensado magro 1 pacote de bolacha Maria 125 g de manteiga derretida 250 g de queijo creme magro 200 ml de natas bem frescas 8 folhas  de gelatina 200 g de compota de morango

Modo de Preparação:

1. triture as bolachas e misture bem com a manteiga derretida. Coloque no fundo de uma tarteira pressionando bem e reserve.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas com o queijo e o leite condensado magro.

3. Escorra as folhas de gelatina  e derreta-as em lume brando. Acrescente de imediato ao creme de queijo e bata bem. Deite na tarteira e leve ao frio cerca de 3 horas.

  

4. Com a ajuda de uma faca solte o cheesecake e cubra com a compota de morango.

BOM APETITE|