BOLO PARA OS ANOS DA MINHA CUNHADA

É um bolo com massa de chocolate e forrado com pasta de açúcar e também renda de açúcar...para festejar os anos da minha cunhada Helena.

Espero que gostem!

GELATINA-ARCO-IRES

Já tinha feito aqui

Ingredientes:

 5 caixas de gelatina com cores e sabores diferentes

 1 caixinha de leite de coco (200 ml)

 1 lata de leite condensado

 750 ml de água fria

 750 ml de água gelada

Modo de Preparação:

1. Comece untando uma forma com um pouco de óleo (não é para encharcar  e reserve.

2 e 3. Escolha um sabor e dissolva a gelatina em 150 ml de água quente e junte 150 ml de água gelada, misturando bem para dissolver.

4. Desse líquido, separe 150 ml e coloque na forma de pudim (5). Leve ao freezer por 15 minutos ou até endurecer (fique de olho para não congelar).

6 e 7. Com o restante da gelatina, acrescente 4 colheres de leite de coco.

8. Depois acrescente 6 colheres de leite condensado. Misture bem.

9. Despeje com cuidado (use uma concha para colocar suavemente) sobre a gelatina já endurecida e leve novamente ao freezer por 15 minutos.

10. Repita o mesmo procedimento com as outras gelatinas.

BOM APETITE! 

BOLO DE MEL ALENTEJANO

Este bolo veio desta cozinha:

Ingredientes:

2 dl de mel

1 dl de azeite

7 ovos

75 gr de açúcar

200 gr de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de aguardente velha

Modo de Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte muito bem com manteiga uma forma grande com chaminé. Reserve.

Misture o azeite, o mel, as gemas, a canela e o açúcar, e bata muito bem.Adicione a aguardente e bata mais um pouco.

Adicione a aguardente e bata mais um pouco. Bata as claras em castelo firme.

Envolva as claras ao preparado anterior, alternando, com a farinha misturada com o fermento.

Deite a massa na forma e leve ao forno para cozer durante 45 minutos ou até ficar cozido.

 BOM APETITE. SÃO SERVIDAS A UM CHÁ?

BOLACHAS PARA O DIA DOS NAMORADOS

Ingredientes:

2 ovos médios

200 g de Açúcar

500 g de farinha sem fermento

 200 g de manteiga à temperatura ambiente não derretida sem sal

raspa de limão

sumo de 1/2 limão

1 pitada de sal

 MODO DE PREPARAÇÃO:

 Ligar o forno a 170º e forrar os tabuleiros com papel vegetal

Juntar e amassar todos os ingredientes muito bem

Após fazer a massa colocá-la 30 minutos no frigorífico envolvidos em película aderente a repousar

Retirar do frigorífico, estender a massa sobre farinha até ficar com 5 a 8 mm de espessura, as minhas foram mais grossas.

cortar com os diversos cortadores estas foram todas com a mesma forma e decoradas com pasta de açúcar, e colocar no tabuleiro com cuidado para não deformar

 Levar ao forno durante 15 minutos decorar a gosto.

BOM APETITE!