FRUTA FRESCA AO QUADRADO

Ingredientes:

5 ovos 2 40 g de açúcar 180 g de farinha 1 colher (chá) de fermento

em pó raspa  de 1/2 limão manteiga para untar e farinha para polvilhar

400 g de morangos 1/2 ananás natural o meu foi de lata 4 dl de natas

1 pitada de baunilha em pó e molho de morango.

Modo de Preparação:

1. Bata bem os ovos com 180 g do açúcar, até obter um preparado fofo. Peneire a farinha com o fermento e a raspa do limão e junte, aos poucos, aos ovos.

2. Verta num tabuleiro com cerca de 20x20 eu não tinha fiz noutro untado e polvilhado. Leve  a cozer a 180 º C, por cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer e corte ao meio com uma faca de serrilha.

Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte-os às rodelas. Corte o ananás aos triângulos finos e reserve.

4.Bata as natas bem frias com o restante açúcar e a baunilha até ficarem bem firmes. Barre a parte inferior do bolo com um pouco deste chantilly e cubra com uma camada de morangos e outra de ananás.

5. Volte a dispor mais um pouco de chantilly sobre a fruta e tape com a parte superior do bolo. Decore com as restantes natas e fruta, regando ainda com um pouco de molho de morango. Sirva fresco. O molho de morango obtém-se triturando alguns morangos juntamente com um pouco de açúcar. Auxilie-se de uma varinha-mágica.

BOM APETITE!

BOLINHOS DE ARROZ

Ingredientes:

150 g de manteiga 100g de açúcar raspa de um limão 3 ovos 100 g de farinha

de trigo 60 g de farinha de arroz 1 colher de café de fermento em pó açúcar

para polvilhar.

Modo de Preparação:

1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos e envolva a as farinhas peneiradas com o fermento. Unte com manteiga e polvilhe com farinha oito formas individuais.

2. Coloque a massa até atingir dois terços da altura. Polvilhe com açúcar e leve ao forno a 190 º C, durante cerca de 30 minutos. Depois de cozidos, deixe arrefecer e desenforme.

BOM APETITE!

BOLO DE MELANCIA

É simples e fácil de fazer.
Escolha uma melancia alongada de modo a obter uma secção do meio o mais plana possível cortando os dois topos arredondados. Se for necessário, rectifique o corte de modo a ficar direito. Retire a casca verde a toda a volta. 

Vá retirando a parte branca em finos golpes, rodando a melancia de modo a ficar o mais arredondado possível.A melancia ficará assim, em forma de bolo ou de queijo. De seguida a decoração. 

faça umas bolas de meloa amarela ou verde. E coloque por cima a toda a volta .Lamine umas fatias de ananás ou use em lata. Com a ajuda de palitos fixe à volta do bolo. Complete a decoração com rodelas de kiwi, uvas, o que entender.

BOM APETITE!

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