PIZZA ROYALE DO MENINO

Ingredientes:

2 massas quebradas

2 latas de atum

fiambre

pimento verde

pimento vermelho

azeitonas

queijo ralado.

Sei que não ficou tão bonita como a do alexandre mas é muito boa.

Obrigada Menino. AQUI!

BOLO DE LARANJA COM LECITINA

Ingredientes:

1 laranja bem lavada
2 ovos 1 chávena (chá)
de açúcar 1 colher (sopa)
de lecitina de soja
1 chávena (chá) quase
cheia de óleo de milho ou
girassol,2 chávenas (chá)
de farinha integral ou branca
1 colher (sopa) de fermento
Para a Cobertura (Opcional)
1 laranja 1/2 chávena de açúcar.

Modo de Preparação:

Junte no liquidificador a laranja picada com a casca ( retire o pavio central e as sementes), os ovos, o açúcar, a lecitina e o óleo. Bata bem
Despeje num recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a cozer em forno médio pré-aquecido.

Prepare a cobertura: misture o sumo de laranja com o açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva de seguida.Tirei Aqui!fantástico este bolo

BOLO ANISADO COM DOCE

Ingredientes:

0,5 dl de licor de anis

200 g de doce a gosto

o meu foi de figo

50 g de miolo de noz

4 ovos 150 g de açúcar

200 g de farinha

100 g de margarina

1 colher de chá de fermento

farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

1. Triture o miolo de noz com um pouco da farinha. Numa tigela, bata os ovos até que fiquem bastante fofos e esbranquiçados, adicionando o açúcar aos poucos.

2. Derreta a margarina e junte ao preparado anterior, bem como o licor de anis, batendo sempre.

3. Junte depois o miolo de noz, o fermento e a farinha. Misture bem e verta para uma forma com buraco e polvilhada com farinha. Por cima disponha o doce em colheradas e leve ao forno a 180 graus durante 35 minutos.

4. Retire do forno, passe com uma faca e desenforme. Deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

BOM APETITE!

COELHO À BORDALESA

Ingredientes:

1 coelho

150 g de bacon

300 g de cebolinhas pequenas

0,5 dl de azeite

7 dl de vinho tinto

1 colher de café de pimentão-doce

2 tomates maduros

sal e piripiri q. b.

salsa para polvilhar.

Modo de Preparação:

1. Arranje o coelho e tempere com o vinho tinto, pimentão-doce, e sal e piripiri e deixe marinar durante 30 minutos. Arranje o bacon, retirando o courato e corte em cubinhos.

2. Descasque as cebolinhas e lave-as. Num tacho, aqueça o azeite e junte o coelho escorrido, deixando a corar de ambos os lados.

3. Adicione as cebolinhas, o tomate e o bacon, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos. Regue depois com a marinada do coelho. Deixe durante 40 minutos até engrossar o molho.

4. Retire da panela e sirva decorado a gosto, polvilhado com salsa picada ou coentros. Pode acompanhar com arroz branco ou puré de batata.

BOM APETITE!