TORTA DE ABÓBORA COM NOZES

TENHO ESTA RECEITA AQUI!

CHARLOTTE DE ANANÁS

Ingredientes:

2 latas de ananás em calda

300 g de palitos-la-reine

4 dl de natas, 60 g de açúcar

6 folhas de gelatina

Modo de Preparação:

Comece por forrar a forma com os palitos. Abre as latas de ananás e deite a calda num recipiente. Passe os palitos na calda e disponha-os nas paredes e no fundo de uma forma de fundo amovivel. Bata as natas até ficarem firmes e junte-lhes o açúcar, batendo um pouco mais. Reduza o ananás de uma lata a puré e junte às natas batidas envolvendo muito bem. Demolhe as folhas de gelatina na calda do ananás. Ponha num tachinho uma colher (sopa) do creme de natas e junte-lhe a gelatina, levando ao lume brando até derreter. Acrescente este creme ao creme de natas batendo bem até misturar. Corte em pedaços pequenos o restante ananás ( uma lata). Coloque uma camada de natas sobre os palitos-la-reine. Por cima, espalhe pedaços de ananás e mais uma camada de natas. Repita a operação até esgotar os ingredientes.Tirei esta receita duma cozinha que eu nem conhecia, mas é fabulosa Aqui! fiz pequenas alterações obrigada amiga por partilhar.

BOM APETITE!

BACALHAU NA ABÓBORA

Já fiz este bacalhau outra vez está Aqui.

TARTE DE AMÊNDOA PALITADA

Ingredientes:

300 g de açúcar, 200 g de farinha

200 g de amêndoa palitada, 3 ovos

150 g de manteiga, 3 colheres de sopa

bem cheias de leite, raspa da casca de

1 limão, 1 colher de chá de fermento

manteiga para untar farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180 graus. numa tigela bata 75 g da manteiga com 150 g do açúcar. Junte os ovos e a raspa de limão e bata bem. Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento e bata bem.

Unte tarteira de fundo amovível com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe o preparado anterior, espalhe bem e leve ao forno durante 25 minutos (deve ficar cozida mas não demasiado). Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e apare depois com uma faca a parte de cima da tarte. Num tacho, junte a restante manteiga com o leite e o resto do açúcar, mexa e leve ao lume até ficar homogéneo. Junte então a amêndoa palitada, mexa e deixe cozinhar mais um pouco até que a amêndoa fique totalmente envolvida no preparado. Eapalhe a mistura da amêndoa em cima da tarte e leve novamente ao forno até que fique bem coradinha. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

BOM APETITE!