BOLO CREMOSO DA BELINHA

Ingredientes:

Para a massa, 6 ovos , 200 g de açúcar, raspa

de 1/2 limão, raspa de 1/2 laranja, 200 g de

farinha, 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparão:

Bater bem os ovos com o açúcar, juntar as raspas. Bater até formar uma massa homogénea. Peneira-se a farinha com o fermento e junta-se á massa. Coloca numa forma untada e leva ao forno a 170 graus mais ou menos 25 minutos.

Regeio e Cobertura:

7 dl de leite eu coloquei 5 dl de leite, 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha maezena 4 gemas e 1 pau de canela.Num tacho juntar os ingredientes todos levar ao lume até engrossar. Depois é só cortar o bolo ao meio e rechear, mete-se a parte de cima e cobrir. Decorar com amêndoa.Eu também coloquei umas cerejas.Tirei aqui uma maravilha.

BOM APETITE!

Bacalhau Maravilha

Ingredientes:

500 g de bacalhau demolhado e desfiado

1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2

tomates 2 dl de natas e sal 2 ovos 1 ramo

de salsa 500 g de arroz cozido pimenta q. b.

Modo de Preparação:

Refogue a cebola e os dentes de alho picados no azeite . De seguida, envolva o tomate limpo de pele e sementes cortado aos pedaços. Quando o tomate ficar macio, junte o bacalhau .Regue com as natas e tempere com sal, pimenta e a salsa picada. Cozinhe por três minutos mais ou menos e, já fora do lume, envolva as gemas . Deite o arroz num tabuleiro de forno e, sobre ele disponha o preparado do bacalhau. Cubra com as claras previamente batidas em castelo e leve ao forno por 25 minutos, a 190 graus.

BOM APETITE!

Porco Saltiado Com Ananás

Ingredientes:

1 k g de carne de porco limpa 1 lata de

ananás 2 colheres de sopa de óleo 2

colheres de vinagre 1 colher de sopa

de açúcar amarelo 2 colheres de sopa

de molho de soja 1 colher de sopa de

farinha maisena 1 colher de chá de

gengibre fresco ralado sal q. b.

pimenta q. b. e umas tiras de pimento.

Modo de Preparação:

Corte a carne em tirinhas eu pedi no talho, deite para uma tigela, junte o açúcar, o gengibre, o molho de soja, e o vinagre, misture bem e deixe marinar durante umas 2 horas. Escorra o ananás e reserve a calda e corte-o em pedacinhos.Leve ao lume uma frigideira com o óleo, deixe aquecer bem, junte a carne com o molho e o ananás e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Dissolva a farinha maisena na calda do ananás, junte à carne, tempere ligeiramente de sal, misture bem e deixe cozinhar até ficar um molho grosso.Sirva decorado a gosto,eu por exemplo coloquei umas tirinhas de pimento e salsa picada.

BOMAPETITE!

BOLO DO ALÉM

Ingredientes:

4 ovos 1 colher de mde sopa argarina(cheia)

1 copo de açúcar 1 copo de farinha de trigo

1 copo de farinha de fubá 200 ml de leite

de coco 1 colher de sopa de fermento em pó

O copo utilizado foi o 200 ml

Modo de Preparação:

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme de preferência com uma colher de pau. Depois misture , aos poucos a farinha de trigo e o fubá alternando com o leite de coco. Bata as claras em castelo, junte á massa e por ultimo coloque o fermento mexendo com delicadeza fazendo um 8 para a massa ficar aerada.Coloque numa forma untada e enfarinhada de buraco no meio, leve ao lume em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.Não vou contar a história deste bolinho mas é linda mesmo linda.obrigada minha amiga Aqui Eliana

BOM APETITE!