...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

18 de julho de 2013

ARROZ DE POLVO


Ingredientes:
2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 folha de louro 1 polvo limpo
arroz q. b. sal  e pimenta q.b. 1 raminho de salsa
Modo de Preparação:
1. Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito bem finamente, deite para um tacho, junte o azeite e o louro, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar douradinha.

2. Corte o polvo em pedaços no meu caso coloquei inteiro, junte ao tacho, mexa, tape e deixe cozinhar  até o polvo ficar quase  sem líquido. Adicione depois água aos poucos e deixe cozinhar até o polvo ficar tenro.

3.Acrescente então cerca 1,5 L de água ( no total) deve ficar com cerca de 2  L de água no tacho)  deixe ferver junte o arroz, mexa , rectifique o sal tempere  com uma pitada de pimenta, junte o raminha de salsa, mexa novamente e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos. Retire do lume e sirva de imediato.
BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Adoro um belo arrozinho de polvo!
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  2. Mas que óptimo aspecto tem o teu arroz!

    ResponderEliminar
  3. Olha nunca fiz mas agora fiquei cheia de vontade de experimentar!
    bjs
    Maria

    ResponderEliminar
  4. Adoro este prato clássico, tão saboroso, tão saciante !
    Ficou fantástico o teu arroz, Natércia, com umas cores lindas ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Natércia querida, que belo arroz de polvo, vou ficar na fila com meu pãozinho na mão pra xuxar nesse molho suculento. Hummmmm...deu fome. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Bom dia amiga!
    Arroz rico e saboroso....hummmmmm!

    Beijinhos, fica com Deus!

    ResponderEliminar
  7. Olá Natércia! Adorei o facto de ter colocado o polvo inteiro no arroz. Ficou bonito. Vou levar!
    Gostava de a convidar para o desafio do Flor de Sal: QUEM TEM A MELHOR RECEITA DE BATATA PALHA? (A SALOINHA oferece 3 cabazes dos seus produtos às 3 receitas mais votadas!!!)
    Veja como participar aqui: http://flordesall.blogspot.pt/2013/07/ganhe-um-cabaz-de-produtos-saloinha.html

    ResponderEliminar
  8. Adoro arroz de polvo, adoro!! Ficou com um aspecto delicioso, mesmo ao meu gosto :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  9. Parece-me optimamente!

    Tenho um passatempo no blog, se gostares de chá participa!

    ResponderEliminar
  10. Uma maravilha que sabe sempre bem :)
    Bjs

    ResponderEliminar
:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

Abra o Tacho e deixe o seu comentário! Obrigada...do fundo do meu coração.♥♥ se quiser colocar bonecos é só copiar o códico do boneco e colar a seguir ao comentário E PUBLICAR..