...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

2 de junho de 2013

MINI PAVLOVAS



Ingredientes:
6 claras
1 pitada de sal 
400 g de açúcar
1 colher de sopa de Maizena
1 colher de sopa de Vinagre
1 colher de café de essência de baunilha (ou 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado)
natas batidas 
sumo limão
Frutos para decorar
Modo de Preparação:
Bater as claras com uma pitada de sal até ficar firme. Depois, adicionar pouco a pouco o açúcar e continuar a bater. A mistura tem de ficar tão bem batida que, se virar a taça não caia ...
Adicionar a Maizena, o vinagre e a baunilha. Continuar a bater. Bater muito, muito bem.
Colocar papel vegetal num tabuleiro de forno. Marcar uma roda (forma ) com o tamanho pretendido. Colocar ai o merengue, alisar e levar ao forno durante 10 minutos a 140ºC e depois 2 horas a 100ºC. Não abrir o forno durante este tempo (ao contrario dos suspiros que é cozido com a porta do forno aberto )
Desligar o forno e deixar a pavlova arrefecer lá dentro, até ficar mesmo fria
Na altura de servir bater 400 ml de natas com 5 colheres de açúcar e acrescentar o sumo de limão. Colocar as natas batidas em chantilly em cima da Pavlova. Decorar com frutas a gosto laranja, framboesa, kiwis, era o que tinha na altura.
BOM APETITE!

15 comentários:

  1. Logo pela manhã Natércia??? Não se faz ...só apetece experimentar..Bom domingo!
    Bjs
    Maria

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  2. Obrigada Maria...um bom domingo também para ti...um beijinho.

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  3. Ficaram tão lindas.
    Tentei fazer uma vez mas saiu mal e nunca mais tentei .
    Bjs

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  4. Perfeitas as tua mini-pavlovas. Agora, iam umas quantas.....
    Bjkas

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  5. Minha amiga,
    que lindos! Que sucesso!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  6. estao 5* mt bonitas adorei assim em pequeno bjs bd

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  7. Ficaram lindas e super apetitosas, comia uma:)

    Beijinhos

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  8. Ficaram muito bonitas :) :)
    Beijinho

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  9. oi minha linda ..mas que maravilha de receita e seus filhos que lindos parabens ....amei mesmo ...bjokas doces

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  10. Ficaram lindissimas.
    Boa semana,
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  11. Ficaram mesmo uma delícia :)... Adorei o aspecto!!
    beijinhos

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  12. Que miminho delicioso. Adorei.
    Um beijinho grande.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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