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28 de maio de 2013

COSTELETAS DE PORCO COM CREME AMARELO




Ingredientes:
6 costeletas, 2 cenouras, 2 dentes de alho 2 folhas de louro 5 colheres de
sopa de azeite, 1 colher de sobremesa de colorau, sal pimenta q. b. 2 dl de
vinho branco e 2 dl de natas salsa ou coentros para polvilhar 2 cebolas.
Modo de Preparação:
1.  Descasque as cebolas, as cenouras e os alhos, pique os alhos, corte as cebolas em meias-luas e a cenoura em rodelas. Num tacho, deite metade da cebola, da cenoura e dos alhos...

2. Disponha em cima as costeletas e cubra com o resto dos legumes. Junte o louro, o azeite...

3. ...e o colorau, tempere com sal e pimenta, regue com o vinho branco, tape e leve ao lume brando e deixe cozinhar durante 20 minutos.

4. Retire as costeletas do tacho e reduza o resto a puré com a varinha-mágica. Leve novamente ao lume, junte as natas, deixe ferver, rectifique o sal , junte de novo as costeletas deixe ferver e sirva quente polvilhado com coentros picados. Acompanhei com batatas  assadas com ervas e um fio de azeite.
BOM APETITE!

17 comentários:

  1. Estas costeletas ficaram com óptimo aspecto, o molho é uma excelente sugestão :)

    Beijinhos*

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  2. Uma deliciosa maneira de cozinhar costeletas.
    Gostei muito.
    bjs

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  3. Ficaram com um delicioso aspecto essas costeletas!
    Beijinhos e um bom dia :)

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  4. Minha querida tia fiquei mesmo muito mas muito feliz de estar tudo bem :).

    E que belas costeletas que aqui estão :) e as batatinhas, maravilhosas.

    Bjokitas

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  5. Que costeletas gulosas e essas batatinhas são o acompanhamento perfeito

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  6. Hummm... que costeletas apetitosas e as batatas ficaram lindas!
    Beijos, Oslaine

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  7. as costeletas estão maraviljhosas e esta batata melhor ainda nossa como babei agora menina amei bjokas

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  8. Que maravilha :) :) Ficaram lindas.
    Beijinho

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  9. Que delícia de costeletas e com essa batata ficou perfeito
    beijos

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  10. Adoro costeletas Natércia, e esse creme amarelo, ficou lindo e saboroso com toda certeza, ainda mais acompanhado com essas batatas. Ficou um prato bem saboroso e atraente. Gostei demais. Beijinhos amiga.

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  11. Hummmm, parecem deliciosos!

    Abraços. Fabiana.

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  12. Essas costeletas estao fantasticas e as batatas nao ficam nada atras...

    Beijinhos

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  13. Olá Natércia !
    Adorei esta refeição ! Hummmm, adoreiiiii, ai esse molho !!! As batatinhas tb. estão uma delicia !
    Beijinhos !

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  14. uma costeletas mt bom aspceto gostei mt do molho humm bjs

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  15. Amiga,
    costelinha de porco é sempre uma boa pedida, pratinho
    nota 10, adorei esse molho!

    Bjs

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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