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10 de Janeiro de 2013

PERU COM MOLHO DE GENGIBRE E LARANJA


Ingredientes:
500 g de peito de peru inteiro uma cebola 1 dente de alho, uma laranja
1 colher de sopa de óleo 1 dl de natas 1,5 de caldo de galinha 1 colher
de chá de gengibre  fresco ralado salsa  picada q.b. sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
Corte o peru em cubos e tempere-os com sal e pimenta.

Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer junte os cubos de peru e deixe-os cozinhar até ficarem bem douradinhos, mexendo de vez em quando.

Retire o peru junte ao tacho a cebola e o alho picados adicione também o gengibre e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

Raspe a casca da laranja e esprema-lhe o sumo. Junte o caldo de galinha a raspa e o sumo da laranja ao tacho adiciona igualmente as natas, tempere de sal e pimenta e deixe ferver.

Junte de novo o peru deixe cozinhar mais 10 minutos, retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz a gosto.
BOM APETITE!

25 comentários:

  1. Gosto tanto do sabor da laranja na carne, ficou com um aspeto delicioso...bjokitas

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  2. Que maravilha, adoro o conjunto de sabores! :)
    Beijinhos

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  3. Humm espero que tenha sobrado porque vou me convidar! :)
    Beijinho!
    Cláudia

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  4. que delicia!!!!
    e esse molhinho.... nossa que tentação!

    bjinhos

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  5. Mas que belo molhinho!!! Gostei mto :)
    beijinhos

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  6. Olá amiga!
    Eu adoro esta sugestão. Sabe sempre bem.
    Beijinhos

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  7. A apresentação é fantástica, que delícia!

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  8. Hummmmmmm....pelo aspecto deve ter ficado uma delicia amiga, jà me servia!

    beijinhos grandes e tudo de bom para ti e teus neste novo ano 2013

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  9. Olá Natércia!! Que receita apetitosa é essa? Amei, e passeando pelo seu blog, me encantei com as coisas saborosas encontradas aqui. Parabéns pelo blog e talento com dotes culinários..já estou te seguindo. Abraços. Sandra

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  10. Natércia esse perú tem mesmo um aspecto delicioso.
    Gostei e muito.
    bjs

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  11. Olá Natércia. É um prato bastante original, deve ter sido um sucesso aí na sua cozinha :)

    Abraços, Fabiana.

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  12. humm gosto mt de molhos adocicados, ia gostar deste com certeza!!

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  13. Como sempre mais uma delicia saindo dessa cozinha. Que lindo e suculento prato Natercia, adoro peru, com laranja e gengibre ficou especial e delicioso sem dúvida nenhuma. Gostei por demais. Beijinhos

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  14. Deve ter ficado delicioso com a laranja
    Beijinho

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  15. Natércia esta maravilhoso, me deu vontade de comer agora mesmo.
    bjo

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  16. Que prato lindo e deve ser muito gostoso
    beijos

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  17. adoro a comida com laranjas o teu pratinho esta 5* bjs

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  18. Querida Natercia !
    Adorei esta sugestão, excelente apresentação.
    Beijinhossss

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  19. Sugestão deliciosa e uma combinação perfeita!
    bjs

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  20. Olá Natércia minha Flor!
    A tua receita ficou mesmo boa e muito linda a foto fala por si. Um beijo da (TIA)

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  21. Que refeiçao deliciosa !
    Adorei a sugestão !

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