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10 de outubro de 2012

GRÃO-DE-BICO À INDIANA


Ingredientes:
500 g de grão-de-bico cozido 500 g  de tomate maduro 150 g de espinafres
limpos1/2 couve-flor 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1 cebola 3 dentes
de alho 2 colheres de sopa  de azeite 1 colher de sopa de caril  em pó 1 colher de 
chá  de gengibre  fresco ralado sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
1. Descasque  a cebola  e os alhos, pique a cebola deite-a para um tacho, junte os alhos esmagados, o gengibre e o azeite, leve ao lume e e deixe cozinhar durante 2 minutos.
2. Adicione o caril, mexa junte os tomates picados sem pele  e pevides misture adicione os pimentos cortados em cubinhos  sem as peles  brancas e as pevides e deixe ferver .
3. Junte então o grão -de -bico  e a couve-flor cortada em raminhos , misture tape e  deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos. Adicione  depois os espinafres , misture tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar mais 5 minutos.
4. Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco . Pode polvilhar com salsa ou coentros picados.
BOM APETITE!

17 comentários:

  1. que pratinho tão reconfortante.
    Gosto muito de pratinhos assim!
    Beijinhos

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  2. Não me importava nada de experimentar :)

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  3. O meu marido é que vai gostar desta receita!!

    Bjocas

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  4. Que delícia ficou um prato lindo e colorido
    beijos

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  5. Ficou com um aspecto delicioso...Adorei!
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt

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  6. Natércia fiquei com vontade de experimentar, deve ser delicioso!!!
    Bjs
    Mel

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  7. Adorei Natércia, os teus pratos ficam sempre tão coloridos e apelativos.
    Beijinho

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  8. Amiga,
    a sua receita ficou rica e saborosa, bela mistura de ingredientes!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  9. Sim ficou mesmo uma delicia...um beijinho.

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  10. Aposto que fica uma delícia! Muito aromático!
    Beijinhos

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  11. Oi Natércia. Ficou lindo o seu prato!

    Abraços, Fabiana.

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  12. Querida Natércia sempre venho aqui com um prazer enorme, seu pratos sempre tão vistosos que nos dá fome ao primeiro olhar, que delicia de receita, com legumes que gosto demais.Com certeza se pudesse aceitaria um prato com muito gosto. Adorei amiga. Beijinhos

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  13. Esse prato ficou uma maravilha :)
    Diferente do que estou habituada a comer... gostei muito :P

    Bjokas

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  14. Mas que delícia, ficou excelente.
    Beijinhos

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  15. Querida Natércia,
    Como estás? Espero que esteja tudo bem :)
    Gostei muito da tua sugestão, com sabores que tanto gosto!!
    Esses coentrinhos em flor ficaram lindos aí a decorar :))
    Um beijinho grande

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  16. Minha querida Natercia... Pois claro que esta tua receita é uma verdadeira MARAVILHA... aqui em casa todos gostamos muito de grao de bico!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  17. Amo grão de bico, essa sua receita é sensacional!

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