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30 de outubro de 2012

BACALHAU QUE NUNCA CHEGA


Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas médias, 2 dentes de alho
1,5 dl de azeite, 500 g de batata frita palha  6 ovos,  1 raminho de salsa
picada 100 g de paio cortado em tiras azeitonas q. b.  1/2 pimento vermelho
em tiras salsa para decorar.
Modo de Preparação:
1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Descasque e pique os dentes de alho. Desfie o bacalhau.
2. Leve uma frigideira ao lume com 1 dl de azeite e refogue o alho e a cebola até alourarem.

3. Adicione depois o bacalhau desfiado, mexa durante 5 minutos, até refogar, e misture-lhe a batata frita palha. Mexa bem.Bata os ovos.
4. Leve uma frigideira ao lume com o restante azeite e cozinhe nele os ovos, sem deixa-los  cozer demais.
5. Misture o preparado de bacalhau com os ovos e mexa bem. Junte-lhe a salsa picada, envolva bem e disponha tudo numa assadeira de forno.
6. Corte o paio em tiras finas e espalhe-o sobre o preparado anterior. Complete com as tiras de pimento vermelho, e as azeitonas. Leve ao forno até dourar. Decore com salsa picada.
BOM APETITE!


24 comentários:

  1. Que maravilha, ficou com muito bom aspecto!
    Bjs.

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  2. que belo bacalhauzinho... adoro.
    Beijinhos

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  3. Imagino porque que nunca chega...que delicia!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Oi Natércia, que prato mais lindo e colorido! Com tanta coisa boa em um prato, só pode ficar delicioso!
    Beijos, Oslaine.

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  5. bacalhau é o prato favorito do meu marido, seja de que forma for.
    se ele apanhasse este prato chamava-lhe um figo!!!

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  6. Olá Natércia!
    Muito Obrigado pelo seu carinho no meu cantinho, adorei ;)
    Não conhecia o sei blog mas digo-lhe já que a partir de agora vai ter mais trabalho em aceitar comentários meus às suas delicias! :D
    Fiquei maravilhada!!!!
    Beijinho!!!!!

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  7. Gostei imenso desta tua sugestão, uma refeição mesmo apetitosa!

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  8. Querida Nartécia,
    receitas com bacalhau são bem vindas sempre e feita assim melhor
    ainda, ficou linda e tentadora!

    Beijinhos, fica na paz de Jesus!

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  9. Amiga, que delicia, bacalhau é bom de todas as formas.
    Beijinhos
    Aninha

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  10. Natercia, este pratinho de bacalhau està com um aspecto maravilhoso, adorei a tua receitinha e levo comigo!

    Bjs grandes

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  11. Mina querida e adorada amiga Natercia...

    Que esperas tu que aconteça quando fazes um prato destes??? pois claro que nunca chega... que aspeto maravilhoso... um dia destes autoconvido-me para ir a tua casa deliciar-me com os teus cozinhados... menina adoro... vir aqui é sempre a maior fonte de inspiraçao!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  12. Parece-me bem e cor nao falta!
    beijinho

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  13. Que aspecto maravilhoso. Adorei a sugestão. Muitos beijinhos e obrigada pela mensagem de parabéns ao meu filho no meu blog. És uma querida.

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  14. As fotos estão tão bem que até abrem o apetite. Parabéns pelo blog.

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  15. Ficou um prato muito bonito todo colorido.

    Abraços, Fabiana.

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  16. Uma forma mais colorida de preparar um pratinho com bacalhau.
    Bjs!
    CozinhaTricolor

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  17. Imagino que nunca chega, por que já acaba antes de sair da cozinha!! Delícia de bacalhau!
    bjs

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  18. Adorei o aspeto colorido e maravilhoso deste bacalhau que, apesar do nome, chegou e em grande.

    Bjnhos e uma semana fantástica.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  19. Que prato lindo eu adoro bacalhau
    beijos

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  20. Ai querida e doce Natércia bacalhau para mim nunca chega mesmo, por mim teria bacalhau todos os dias, tamanha a paixão que tenho por ele. Seu prato ficou tão colorido, rico e lindo. Adoraria estar ai com vc saboreando essas delicias que vc faz com tanto carinho. Adorei amiga, belo prato. Beijinhos

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  21. Adorei o nome do prato...e o aspecto também é excelente.

    Beijinhos

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  22. Muito bom aspeto, gostei muito, adorei o nome hehehe...bjokitas

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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