...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

4 de dezembro de 2011

Torta da Beth

Ingredientes:
Para a Massa:

4 ovos 50 g de farinha, 50 g de farinha maesena, 100 g de açúcar
1 pitada de sal, 1 colher de sopa de aroma de baunilha

Creme de Laranja :
2 ovos, 100 g de açúcar, 2 laranjas raspa e sumo, 30 g de maesena
Merengue:
2 claras de ovos, 75 g de açúcar
Preparação da Massa :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Num recipiente misture as gemas com o açúcar e envolva tudo muito bem.
Junte as farinhas e o aroma de baunilha, volte a bater tudo muito bem durante 2 minutos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Verta a massa dentro e leve ao forno a cozer durante 10 minutos.
Preparação do Creme:
Leve um tacho ao lume com os ovos, o açúcar , a maizena, raspa de uma laranja e o sumos das duas, mexendo sempre até obter um creme macio.
Retire do lume e reserve.
A massa estando cozida, retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
Verta o creme de laranja por cima, espalhe por toda a massa e enrole cuidadosamente, deixando descansar entre 2 a 3 minutos.
Desenrole e coloque a torta num prato de servir.
Preparação do Merengue :
Bata as duas claras em castelo quando começarem a ficar firmes adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante.
Decoração da Torta :
Espalhe a merenga sobre a bûche, verta tudo para ficar com uma cobertura bem altinha e fofa, dando-lhe um feitio lindo.
Com ajuda de um maçarico queime  merengue.Podem ver esta torta  neste cantinho que é um luxo...obrigada querida Beth por esta delicia. Aqui!
Leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.
BOM APETITE !

21 comentários:

  1. que maravilha ficou 5* adorei a flor fica muito bem beijinhos e bom domingo

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  2. Ficou liiiiiiindaaaaa Natércia, que doçura de torta

    beijinhos!

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  3. Ficou magnífica! ADOREI! :)
    Sai uma fatia gordinha para moi ^^

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  4. Que bela tarte Natércia, realmente Beth tem verdadeiras delicias no blog dela, ficou linda e sua apresentação está lindíssima e muito delicada. Voce e a Beth dão um show na cozinha. Bjos ótima semana

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  5. JÁ TINHA VISTO ESSA TORTA NO BLOG DA BETH E AGORA VÉ-LA AQUI FIQUEI COM MUITA VONTADE DE A FAZER.
    FICOU LINDA E TÃO GULOSA, GOSTEI MUITO.
    BJS

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  6. Natércia a tua torta ficou lidissima amiga com uma decoração muito elegante, gostei de ver, parabens amiga!

    beijinhos grandes

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  7. OLÁ QUERIDA!
    TORTA LINDA A COBERTURA FICOU PERFEITA!
    BEIJOS, FICA COM DEUS!

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  8. Está maravilhosa Natércia, que linda!
    Beijinho e uma boa semana.

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  9. Que lindaaa :)...
    Essa cobertura deixou-me KO..
    beijoca

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  10. Que espectáculo de torta, ficou linda!!!!! :)

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  11. Uma óptima torta, Natércia!!! Está linda e apetitosa... Sobrou uma fatia para mim? Beijinhos

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  12. Que torta linda Natércia, já me servia :))
    Beijinho

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  13. Natércia,
    Bom dia,
    Deixa-me dizer que já me puseste a rir com o teu comentário no meu blogue, de Bimba nada tens, pois as tuas iguarias são fantásticas mesmo sem Bimby!
    Adorei esta torta.
    beijinhos minha querida e um bom inicio de semana

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  14. Uau!!! Mas esta torta até me deixou sem respirar!!! Ficou simplesmente perfeita!!!!!

    Beijinhos

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  15. Ficou linda Natércia! Que gulosice :)
    Um beijinho.

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  16. Que torta maravilhosa, minha doce Tia Natércia, ficou linda...bjokitass

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  17. Que linda Natércia, viva o maçarico :)

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  18. Uma torta deliciosa, uma combinação perfeita, adorei o creme e o merengue hummmm - boa sugestão
    boa semana
    Paula
    saboracasa@live.com.pt

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  19. Minha amiga, vim agradecer-lhe o carinho que deixou no meu cantinho, tem sempre a porta aberta, volte sempre. Adorei tudo o que vi no seu blog, apresentação cuidada e bonitas fotos. Esta torta está divina, parabéns.
    Beijinhos

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