Ingredientes:
Eu vi estes cogumelos Aqui! Uma cozinha que é um espectáculo
façam uma visita e não se vão arrepender!
Eu vi estes cogumelos Aqui! Uma cozinha que é um espectáculo
façam uma visita e não se vão arrepender!
Cogumelos parasol q.b.
Alhos picados q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Piripiri ou pimenta branca (temperos opcionais)
Modo de Preparação:
Lave muito bem o cogumelo colocando-o sobre a torneira e certificando-se que retira todos os grãos de terra/areia que possam estar alojados na zona do "leque".
Corte o cogumelo em pedaços e grelhe-os numa chapa/frigideira ou usando um grelhador eléctrico.
Eu usei o (Micro ondas)3 minutos no máximo. Tempere com sal e vire-os a meio da cozedura. Estará pronto quando adquirir uma cor castanha escura e parecer enrugado (lembrará um pedaço de carne cozinhada).
Corte os pedaços de cogumelos em tirinhas tempere com azeite, sal, vinagre e alho picado. Se preferir, adicione, ainda, um pouco de piripiri em pó ou pimenta branca.Também deitei coentros.
BOM APETITE!
Alhos picados q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Piripiri ou pimenta branca (temperos opcionais)
Modo de Preparação:
Lave muito bem o cogumelo colocando-o sobre a torneira e certificando-se que retira todos os grãos de terra/areia que possam estar alojados na zona do "leque".
Corte o cogumelo em pedaços e grelhe-os numa chapa/frigideira ou usando um grelhador eléctrico.
Eu usei o (Micro ondas)3 minutos no máximo. Tempere com sal e vire-os a meio da cozedura. Estará pronto quando adquirir uma cor castanha escura e parecer enrugado (lembrará um pedaço de carne cozinhada).
Corte os pedaços de cogumelos em tirinhas tempere com azeite, sal, vinagre e alho picado. Se preferir, adicione, ainda, um pouco de piripiri em pó ou pimenta branca.Também deitei coentros.
BOM APETITE!
Acho os cogumelos lindissimos e só há pouco tempo começei a apreciar comê-los!!
ResponderEliminarEsta salada deve ser deliciosa!
Bjoka
Rita
Que lindo estes cogumelos! uma salada bem apetitosa :) um beijo
ResponderEliminarOLÁ QUERIDA!
ResponderEliminarFICOU UMA SALADA,LINDA, RICA E SABOROSA ADOREI!!
BEIJOS.......
Natercia também vi, e como disse, aqui na minha zona existem bastantes, eu costumo faze-los guisados ou com arroz ou ainda em filhoses... de salada tb adorei a ideia... assim que fôr apanhar mais uns ja vou experimentar!!!
ResponderEliminarBeijocas
Natércia, rica saladinha de cogumelos adoro, e pelo aspecto que demonstram devem ter ficado um adelicia!
ResponderEliminarbeijinhos
E eu que tenho mãos de fada né??
ResponderEliminarQue apresentação linda, vc pode ter tirado a idéia, mas sem capricho nada fica bom, mesmo com idéias, e o seu capricho em seus pratos superam. Adorei a salada. Bjos amiga, um ótimo dia
mãe Natércia, as tuas fotos são sempre tão bonitas que nem me apetece mudar de "página", apetece-me ficar a olhar para elas eternamente.
ResponderEliminargosto muito de cogumelos e esta tua sugestão é excelente.
Que delícia ficou a tua salada!
ResponderEliminarBeijinho
Natércia, adoro cogumelos de todos os tamanhos e feitios, portando esta saladinha faz-me babar. Muito apetitosa! Beijinhos
ResponderEliminarTambém vi Natércia e fiquei de olho. Deliciosa salada de cogumelos.
ResponderEliminarUm beijinho.
faz lembrar o natal em casa da minha sogra, que passa o outono a apanhar cogumelos e a congela-los para a noite de Natal. É o único sítio que como cogumelos apanhados nos montes.
ResponderEliminarvou levar a sugestão que está saborosa!
até breve
Paula
Nunca vi desses cogumelos mas adoro todos ;)
ResponderEliminarAdoro cogumelos! Esta é sem dúvida uma bela sugestão!
ResponderEliminarADORO COGUMELOS , BELA SALADA.
ResponderEliminarBSJ
Que delícia! O teu prato está lindo :) beijos. Lucia
ResponderEliminarCá em casa adoramos cogumelos, essa salada ficou uma delícia!
ResponderEliminarBjs.
Natércia eu sou uma apaixonada por cogumelos ainda ontem recheei uns á noite :) Adorei esta salada.
ResponderEliminarBeijinho
amei a receitinha ..tudo de bomm .. ahhh e adoro bolo de roma ..bjocas sadhia
ResponderEliminarHualll!!!
ResponderEliminarNunca vi uns cogumelos tão grandes...hehehe...que lindos!!!!
Adoro! A tua ideia parece-me excelente. Eu gosto mais deles simples, grelhados só com sal :)
ResponderEliminarHummm...gostei tanto desta saladinha, adoro cogumelos...maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinhos