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28 de outubro de 2011

Lombinhos de Porco Com Mostarda da Anna


Como Fiz:
Temperei 2 lombinhos de porco com sal, pimenta preta moída, pimentão doce em pó e dentes de alho picados.
Deixei ficar assim por mais ou menos 2 horas.
Cobri o fundo de um  tacho   com azeite a que juntei 1 colher de sopa de banha.
Refoguei neles 1 cebola  em pedaços, 1 tomate maduro em pedacinhos e meio pimento vermelho cortado em tiras.
Juntei então 1 copo de vinho branco misturado com 2 colheres de sopa de mostarda e meio copo de água.
Introduzi neste molho os lombinhos e deixei-os estufar, em lume brando, durante uns 45 minutos.
Retirei-os do molho e foi a vez de entrarem batatas cortadas em quartos.
Entretanto, cortei os lombinhos em fatias.
Servi as fatias dos lombinhos com as batatas e o molho que entretanto reduziu e apurou. Decorei também com laranja e coloquei marmelos cortados em tiras ao mesmo tempo das batatas.A receita eu fui buscar a Lisboa nesta maravilhosa cozinha  não sei o nome da rua sei que fica mesmo Aqui! 


BOM APETITE!

27 comentários:

  1. Um pratinho colorido e muito apetitoso Natercia, gostei muito desta sugestão

    beijinhos e tem um BOM DIA!!

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  2. Gostei, ficou um belo prato e bem apetitoso!

    Bjs.

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  3. Excelente refeição ficou com um aspecto muito apetitoso.

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. Tens aí uma refeição bastante colorida e apetitosa!

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  5. as receitas da nossa Anna são sempre muto boas, as de peixe então são fantástica, eu até lhe chamo "a rainha dos mares"... eh eh eh

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  6. Uau, ficou com um aspecto incrível...dá mesmo vontade de provar...

    Beijinhos

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  7. AS FOTOS ESTÃO LINDAS,A RECEITA É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA,AMO CARNE DE PORCO, PRA MIM ESTÁ PERFEITO!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  8. Olá Natércia,
    Que bela carne,ficou mesmo com bom aspecto.
    Beijinhos minha querida e um bom fim-de-semana

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  9. Fiquei a delirar com este prato, muito bem caprichado, o tempero da carne ficou maravilhoso!

    Beijinhos e bom fim de semana!

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  10. Que aspecto maravilhoso Tia Natércia...muito bom mesmo....bjokitass

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  11. Olá Natércia
    Que beleza de prato, tá com uma cara ótima.
    Bjos

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  12. Que delicia Natércia, está muito apetitoso!
    Beijinhos.

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  13. Gosto do tomate e do pimento a dar cor. Belo prato :)

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  14. Olha, olha, a querida Natércia a fazer os lombinhos com mostarda da minha cozinha...
    E que bela recriação!
    Beijinhos.

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  15. Ficou com um ótimo aspecto!
    Bjs e bom fim de semana.

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  16. Hum... qué apetitoso parece!
    Gracias por compartir tus conocimientos de recetas. He visto otras anteriores que también parecen estupendas... Y a mí me gusta comer bien, jajaja!
    Un cariñoso abrazo desde 'Poemas del volcán'

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  17. Ola Natercia, nao conhecia o teu cantinho e vi encantada, tem receitas maravilhosas!!! Vou voltar mais vezes...

    Beijocas

    (se quiseres passa lá pelo meu cantinho)

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  18. Que maravilha de lombinho!!
    A cor do prato ficou linda :-)

    Bjokas e bom fim de semana

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  19. As fotos falam por si!!! Também me tinha detido na mesma rua a contemplar tão delicioso cozinhado... Vê-lo aqui nesta cozinha só me reforça a vontade de o experimentar!
    Beijinhos e bom fim-de-semana!

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  20. Gosto tanto de lombinhos... Parece-me muito bem esta receita
    beijinhos

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  21. ´´é mesmo receita da Anna é cinco estrelas mas no peixe é realmente rainha e como pessoa?ainda melhor,beijinhos

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  22. Adorei as fotos. Ficaram lindas!
    Parabéns!!!
    Tenha um lindo e abençoado sábado.
    Beijos pra você.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  23. Adorei,...um pratinho bem colorido e sem dúvida alguma delicioso!
    Beijinhos e bom fds,...
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  24. Só faltou sentir o aroma!!
    Beijinhos

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  25. Uma maravilha, cheio de cor.

    Beijinhos

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  26. AMEI O BLOG!!!

    Bom feriado!

    Beijinho Jê

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