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28 de abril de 2007

Quiche de Alface com Carne

QUICHE DE ALFACE COM CARNE

Ingredientes:

Alfaces q.b.

1 lata de cogumelos

2 cenouras

3 dentes de alho

3 ovos

1 colher de farinha de trigo

2 d de leite

1 d de azeite

Sal q.b

1 punhado de ervilhas

1 base de pizza

carne de vaca desfiada

( coloquei as sobras da carne das favinhas da postagem anterior)

Modo de Preparação:

Num tacho, coza a alface junto com as ervilhas e sal q. b.. Seguidamente, desfie "o resto" da carne de vaca que sobrou das favas (postagem anterior), coloque o azeite numa frigideira e pique os alhos deixando-os alourar.

Quando as alfaces já tiverem cozidas, escorra bem a água da alface coloque tudo na frigideira e envolva muito bem. Adicione a raspa da cenoura e os cogumelos.

À parte, bata os ovos com o leite e a farinha num recipiente e adicione tudo ao preparado inicial envolvendo novamente. Por fim, coloque o preparado por cima da base de massa num pirex e vai ao forno a 180 graus, durante aproximadamente 20 minutos.

E tenham um bom apetite!




9 comentários:

  1. achei uma delícia a quiche de natas que voçê fez no dia da feirinha! adorei...
    beijinhos

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  2. eu também sou fã das quiches e esta receitinha até é bastante práctica! beijos

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  3. Ola Natercia

    Eu tambem gosto muito de cozinhar e por isso sou uma fa de blogs de culinaria. Passei por aqui por acaso e nao queria deixar de lhe desejar boa sorte com o seu novo blog e ... boas receitas. Eu por aqui vou passando de certeza.

    Beijinhos.

    Aprendiza de cozinheira

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  4. Natercia que diferente, eu gostei muito! Ja anotei a receitinha. ;)

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  5. Tem um óptimo aspecto! Com alface, deve ser bem boa. :-)

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  6. Olá Natércia!
    Em primeiro lugar mto obrigada pela visitinhas ao meu blog, e pelos comentários que deixa.
    Desde o primeiro comentário que deixou que a vim visitar, mas não tinha ainda deixado comentário. Aproveito hj para o fazer!
    Esta receita da quiche é divinal, acho que vou experimentar em breve, é que tb gosto de quiches, mas há algum tempo que as não faço.
    Vou adicioná-la nos meus links para nunca me esquecer de a vir visitar.
    Bjokas e bons cozinhados
    Carla (karloa, a doceira)

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  7. Minhas amigas muito ogrigada pelos vossoa comentários, são lindas e eu amo todas do fundo do coração...muitos beijinhos,Natércia

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  8. Olá Natércia, muito obrigada pela visita ao meu blog (Comfort Food). Gostei muito da sua receita, não costumo usar alface além da salada. Ótima idéia. Aguardo suas visitas e pode deixar que sempre darei uma passadinha aqui também. Um beijo.

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  9. eu adoro quiches e nunca me tinha passado pela cabeça fazer uma quiche com alface... agora que tenho a horta cheia delas é uma boa oportunidade... parabéns pela receita.

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